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Mix à glaces italiennes Neutre

Mix à glaces italiennes Neutre

Disponibilité :Rupture de stock

Description rapide

Conditionnement :
Vendu par carton de 2 seaux (poids total : 9,2 kg)
Soit 700 glaces

Préparation en poudre pour machine à glaces à l’italienne.

Produit spécialement conçu pour faire de belles glaces à l’italienne.

72.50  HT

Rupture de stock

Description du produit

Arôme Neutre

Les recettes de Paulette vous propose un mix à glaces pour machine à glaces italiennes en poudre, fabriqué en FRANCE, permettant de proposer des glaces telles celles plébiscitées par les clients friands de restauration rapide.

Notre préparation en poudre est rapide et très simple d’utilisation, spécialement conçue pour être utilisée en machine “soft ice” pour glaces à l’italienne. L’ajout d’un litre de lait  à 4 dosettes de notre poudre vous permet de réaliser rapidement 17 glaces savoureuses ; soit pour un seau : 350 belles et délicieuses glaces*.

De plus, le lait étant un élément de base, sa disponibilité et son approvisionnement ne sera donc pas un problème pour vous.

Vendu en carton de deux seaux (soit 10 kg de préparation) avec deux dosettes pour un dosage net et précis. Ultra économique donc très rentable, en effet, vous pouvez réaliser une production de 25 kg de mix avec seulement un seau* !! Soit 1€34 de mix/kg de produit fini hors lait.

Notre conditionnement de deux seaux dans un carton vous permet une gestion des stocks aisée, tant en terme de stockage qu’en terme de durabilité du mix en poudre : nos dates de durabilité maximales sont de plus d’un an.

Composition/ingrédients : sucre, glucose, stabilisants-gélifiants-émulsifiants : alginate de sodium (E401), carraghénane (E407), gomme de caroube (E410), gomme de cellulose (E466), monostéarine (E471).

Mode d’emploi et conseils d’utilisation :Mélangez de manière homogène 4 dosettes rases de préparation à 1 litre de lait entier (de préférence) ou demi-écrémé. Laissez reposer quinze minutes au frais puis mélangez à nouveau pour obtenir une texture lisse. Versez dans la cuve de votre machine.

Conseils : Le mélange préparation/lait a une durée de vie de 48 heures (à moins de 6°C).

* Basé sur un poids moyen de 70g/glace

Informations Complémentaires

Poids 10 kg
Dimensions 52 x 30 x 26 cm